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काजू एक ऐसा नट्स है जिसे कच्चा खाने से बचना चाहिए और हमेशा सेंक कर खाना चाहिए। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ आयुर्वेद, जयपुर के डीन एकेडमिक डॉ. ओ पी दधीजके अनुसार कच्चे काजू में यूरोशॉइल बैक्टीरिया होते हैं जिससे कई बीमारियों की संभावना बढ़ती है। डॉ.दधीजबता रहे हैं सिके हुए काजू के 10 फायदे।

Source By : www.bhaskar.com